Trứng baba rất tốt, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đối với người già tăng canxi, chống lão hóa, với trẻ nhỏ chống còi xương, phát triển nhanh chống, đối với phụ nữ thì đẹp gia, đối với nam giới lại tăng cườg sinh lực.
1KG = 230 đến 250 cái.
Cách dùng:
- Có thể rửa sạch sau đó hấp trong nồi cơm.
- Chân cách thủy.
- Rửa sạch chiên nước mắm.
Đặc biệt trứng có lòng trắng không đông khi được chế biến chín.
TRỨNG BABA NGON BỔ THẾ NÀO?
Từ lâu baba được xem là một trong những món ăn rất bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Trước đây khi nguồn nuôi baba còn ít thì đây được xem như là loại thực phẩm xa xỉ chỉ giành cho những người giàu sang.
Tuy nhiên nhiều năm trở lại đây khi kỹ thuật nuôi baba được phổ biến rộng hơn và nguồn nuôi baba đã phát triển rộng rãi, baba được thương mại hóa trong chăn nuôi từ đó các món ăn baba đã trở nên phổ biến, quen thuộc đồng thời giá thành cũng giảm nhiều, phù hợp túi tiền với nhiều người.
Bên cạnh thịt baba thì trứng baba hiện đang được coi là nguồn thực phẩm được nhiều người đánh giá là dễ ăn, bổ dưỡng, có thể chế biến nhiều món ăn như hấp cách thủy, nhúng lẩu, chưng mắm, ngâm rượu,...
Nhiều trang mạng xã hội quảng cáo và rao bán trứng baba với giá 5.000 đồng/quả vào thời điểm 2009 cùng với rất nhiều công dụng tốt nhưng chưa rõ thực hư thế nào nhưng nhìn trứng baba nhỏ, xinh xinh rất bắt mắt. Hiện nay giá bán lẻ đang được nhiều người rao bán trên các trang mạng giao động từ 2.000 – 3.000 đồng/quả. Khi trứng chín lòng trắng vẫn không đông cứng như trứng gà, trứng vịt mà lỏng và trong như thạch, lòng đỏ ăn ngậy ngậy, bùi bùi rất lạ.
Có nhiều thông tin truyền tai từ nhiều người nói rằng baba ăn cá tôm nên trứng của nó có lượng đạm và chất béo nhiều hơn các loại trứng khác. Hơn nữa, loại trứng này lại không tanh, rất tốt cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy và đặc biệt là tốt cho nam giới. Trứng này chủ yếu ăn để trị bệnh, có thể luộc, rán, nấu cháo, ngâm rượu rất tốt. Với trẻ nhỏ có thể chữa đổ mồ hôi trộm, phát triển trí thông minh, hỗ trợ chữa hen suyễn, phòng sinh non ở phụ nữ đang mang thai, tăng cường sinh lý ở phái mạnh và có thể chữa các bệnh như lị kinh niên,.. Tuy nhiên, để biết loại trứng này có tốt hay không thì phải dùng một thời gian dài mới có thể khẳng định được.
Thế nhưng, ở nước ta hiện nay chưa có ai nghiên cứu cụ thể về công dụng các loại trứng xem nó tốt như thế nào do đó, không thể khẳng định được chuyện đúng hay sai.
HẢI NGUYÊN SEAFOOD
Add: Tổ 2, khu phố Suối Sâu, phường An Tịnh, thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
Tell: +84 902 65 96 75 - +84 988 555 957
Email: hainguyenseafood.@gmail.com
Web: turtlebaba.vn - softshellturtlebaba.vn - hainguyenseafood.com
